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El Perelada Finca Malaveïna 2023 es un vino tinto vegano de la D.O. Empordà , elaborado por Castillo de Perelada con uvas procedentes de la emblemática Finca Malaveïna. Esta finca, un auténtico anfiteatro natural con suelos de arcilla rojiza y cantos rodados, disfruta de unas privilegiadas vistas al Mediterráneo y los Pirineos Orientales. El resultado es un tinto elegante, potente y equilibrado, que refleja la esencia del terruño empordanés.
Vista: Intenso color picota de capa alta con ribetes violáceos. Limpio, brillante y con lágrima fina de caída lenta.
Nariz: Muy expresivo y complejo, con abundante fruta roja jugosa y fruta negra madura. Aromas florales de violetas y rosas, acompañados de notas de vainilla, cacao, pimienta y tostados elegantes. Fondo balsámico con recuerdos de hierbas mediterráneas.
Boca: Potente y carnoso, con un recorrido largo, sedoso y bien estructurado. Perfecto equilibrio entre la fruta, los tostados de la crianza y la frescura balsámica. Taninos sabrosos y acidez precisa. Final largo, mineral y elegante.
Cada variedad (Merlot-Cabernet Sauvignon-Samsó-Garnatxa Negra-Syrah-Cabernet Franc) se vinifica por separado tras vendimia manual y selección de racimos. Después de una maceración prolongada y fermentación controlada, el vino madura 17 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier , seguido de un afinamiento en botella antes de su comercialización.
Tipo: Tinto crianza
D.O.: Empordà
Bodega: Castillo de Perelada
Variedades:Merlot-Cabernet Sauvignon-Samsó-Garnatxa Negra-Syrah-Cabernet Franc
Alcohol: 14 % vol.
Un tinto versátil y elegante que armoniza con carnes rojas, caza menor, guisos tradicionales y quesos curados. Perfecto para comidas largas donde cada plato se acompañe de un sorbo memorable.
El Perelada Finca Malaveïna 2023 es un vino tinto vegano de la D.O. Empordà , elaborado por Castillo de Perelada con uvas procedentes de la emblemática Finca Malaveïna. Esta finca, un auténtico anfiteatro natural con suelos de arcilla rojiza y cantos rodados, disfruta de unas privilegiadas vistas al Mediterráneo y los Pirineos Orientales. El resultado es un tinto elegante, potente y equilibrado, que refleja la esencia del terruño empordanés.
Vista: Intenso color picota de capa alta con ribetes violáceos. Limpio, brillante y con lágrima fina de caída lenta.
Nariz: Muy expresivo y complejo, con abundante fruta roja jugosa y fruta negra madura. Aromas florales de violetas y rosas, acompañados de notas de vainilla, cacao, pimienta y tostados elegantes. Fondo balsámico con recuerdos de hierbas mediterráneas.
Boca: Potente y carnoso, con un recorrido largo, sedoso y bien estructurado. Perfecto equilibrio entre la fruta, los tostados de la crianza y la frescura balsámica. Taninos sabrosos y acidez precisa. Final largo, mineral y elegante.
Cada variedad (Merlot-Cabernet Sauvignon-Samsó-Garnatxa Negra-Syrah-Cabernet Franc) se vinifica por separado tras vendimia manual y selección de racimos. Después de una maceración prolongada y fermentación controlada, el vino madura 17 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier , seguido de un afinamiento en botella antes de su comercialización.
Tipo: Tinto crianza
D.O.: Empordà
Bodega: Castillo de Perelada
Variedades:Merlot-Cabernet Sauvignon-Samsó-Garnatxa Negra-Syrah-Cabernet Franc
Alcohol: 14 % vol.
Un tinto versátil y elegante que armoniza con carnes rojas, caza menor, guisos tradicionales y quesos curados. Perfecto para comidas largas donde cada plato se acompañe de un sorbo memorable.
