El Perelada Només Garnatxa Negra es un vino tinto que se elabora a partir de una de las variedades autóctonas más representativas de l'Empordà, la Garnacha Negra. Este vino destaca por su complejidad y personalidad, siendo resultado de uvas seleccionadas de viñedos que tienen entre cincuenta y sesenta años de antigüedad, situados en un terreno pedregoso, rico en cantos rodados. Su proceso de vinificación incluye una crianza de tres meses en barricas de roble francés Allier y americano de segundo año. El resultado es un vino que expresa perfectamente la fruta, lo que le otorga un carácter goloso sobre un cuerpo medio. Ideal para acompañar una variedad de platos, desde carnes rojas hasta pescados grasos, este vino es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o una reunión con amigos.