Red Bat es un vino tinto producido por Bodegas Pinord en la denominación de origen calificada Priorat. Este vino nace en la finca Mas Blanc, donde destacan los viñedos cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica sobre los suelos de licorella. Las variedades Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah son cuidadosamente vendimiadas a mano, garantizando la selección de las mejores uvas. Después de una maceración en frío de tres días, el mosto fermenta y pasa a barricas de roble donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza cuidadosa. El resultado es un vino con una nariz intensa de frutas rojas frescas y tonos minerales que evocan el terruño característico del Priorat. En boca, presenta una buena concentración con una estructura equilibrada, taninos suaves y un agradable paso por boca. Además, Red Bat es parte de un proyecto de conservación de murciélagos, que juegan un papel significativo en el control de plagas en los viñedos. Así, este vino no solo es un reflejo del cuidado enológico sino también del compromiso con la sostenibilidad y la biodiversidad.