Grand Régnard Chablis es un vino blanco de alta gama de la A.O.C. Chablis, en Borgoña, elaborado por la histórica Maison Régnard. Nace de una selección rigurosa de uvas Chardonnay procedentes de viñedos con suelos kimmeridgianos ricos en caliza y arcilla, que favorecen su expresión mineral y su frescura. Se utilizan los primeros mostos de un prensado suave; la fermentación alcohólica y la maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y equilibrar volumen y acidez. Antes del embotellado se clarifica de forma natural. De color amarillo pálido con matices verdosos, ofrece aromas de naranja, limón y pomelo, junto a manzana verde y mineralidad calcárea. En boca destaca por su estructura, buen cuerpo y textura cremosa, compensados por una acidez viva y refrescante. El final es largo, elegante y mineral. Con gran potencial de envejecimiento, es un blanco gastronómico para acompañar ostras, mariscos, pescados nobles y platos de cocina de producto.