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Scala Dei Pla dels ÀngelsPla dels Àngels es, probablemente, uno de los rosados más prestigiosos de España. Elaborado al 100% con Garnacha Negra procedente de viñedos de altura, este vino destaca por su color piel de cebolla muy pálido, brillante y limpio. En nariz es una fragancia delicada pero intensa: aparecen notas de fruta roja pequeña (granada, grosella) , toques de piel de pomelo y un sutil fondo de flores blancas y hierbas de monte. En boca es una sorpresa de frescura; tiene una entrada cítrica y eléctrica, con un paso por boca sedoso y un final marcadamente mineral que recuerda a la piedra fría. Es un rosado con cuerpo de blanco y alma de Priorat, ideal para gastronomía compleja.