Taittinger Nocturne
Un champagne seco, 60% Pinot Noir, que es perfecto para amantes de la noche y postres.
Taittinger NocturneTaittinger Nocturne es un Champagne "Seco", elaborado con 40 % de Chardonnay y 60 % de Pinot Noir y Pinot Meunier, obtenido de unos treinta viñedos con vendimias que alcanzaron el grado de maduración perfecto. Sometido a un lento añejamiento durante cuatro años en bodega antes de su degüelle y con una posterior dosificación de 17.5 g/l de azúcar que le ofrece la redondez y la suavidad necesarias para acompañar una bella velada nocturna.De un color amarillo pálido de baja intensidad con reflejos tornasolados. Las burbujas forman un delicado cordón de espuma fina. La nariz, sutil y delicada, aporta deliciosos aromas de melocotón amarillo y de albaricoque deshidratado. Al saborearlo, nos encontramos con un vino suave y untuoso al paladar, con una gran frescura. Descubrimos sabores de pasas y de frutas en almíbar. El postgusto es largo, flexible y destaca por una sabrosa suavidad. Es un champagne maduro, rico y redondo. Nocturne se reafirma por su suavidad y su untuosidad. Puede acompañar tanto un postre como foie gras con pan de jengibre, pero también es perfecto para degustarlo con la buena compañia de una bonita noche de verano.
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