Tomás Postigo 3er AñoTomás Postigo 3er Año es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Tomás Postigo a partir de una selección de pequeñas parcelas repartidas por distintas zonas de la denominación. Muchas de ellas situadas entre 750 y más de 1.000 metros de altitud. Este origen diverso aporta equilibrio entre madurez, frescura y estructura.Se trata de un coupage dominado por Tinto Fino (Tempranillo) complementado con Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Después de la fermentación, envejece alrededor de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, seguido de un afinado en botella antes de salir a la venta.En copa presenta color rojo picota intenso con reflejos violáceos. La nariz es exuberante con aromas intensos de fruta negra y roja muy madura con notas especiadas, regaliz y tostados finos de la madera. Con el tiempo aparecen notas lácteas y de pastelería. Muy sabroso y con buena acidez. Por su perfil estructurado y potente resulta especialmente adecuado para carnes rojas, cordero asado, guisos tradicionales, arroces de carne y quesos curados.
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