Ysios Grano a Grano es un monovarietal de Tempranillo que proviene de una parcela específica de viñas viejas en la Rioja Alavesa, lo que le otorga su singularidad. La elaboración del vino es meticulosa: las uvas son despalilladas a mano, garantizando que solo los granos perfectos sean seleccionados para una fermentación en barricas abiertas. Tras una maceración muy suave, este vino realiza una crianza de alrededor de 16 meses en barricas de roble francés de grano fino, lo que contribuye a su complejidad y riqueza en sabor. Su color es un rojo picota intenso y brillante. En nariz, Ysios Grano a Grano es extremadamente nítido y varietal, ofreciendo una explosión de fruta roja y negra fresca, acompañada de toques florales de violeta y una integración de la madera soberbia, que aporta notas de cacao y pimienta negra. En boca, se presenta como un vino delicado y envolvente, destacando por su precisión asombrosa, con taninos de seda y una frescura mineral que definen su elegancia.