El jamón de bellota 100% ibérico Monjamón es un manjar reconocido por más de 200 chefs internacionales galardonados con estrellas Michelín. En 2023, fue premiado con la codiciada medalla Superior Taste Award, otorgándole así un lugar destacado en el mundo gourmet. Este producto proviene de la añada 2019 y es ideal para quienes buscan calidad y exclusividad. Este jamón presenta una capa de tocino amarilla que no solo es característica de su variedad, sino que también permite una curación óptima, preservando su sabor y calidad a lo largo del tiempo. El aprovechamiento de cada pieza puede variar entre el 38% y el 44%, lo que significa que podrás disfrutar de entre 3,2 kg de carne en un jamón de aproximadamente 8 kg tras la deshuesación. La composición del producto incluye jamón de cerdo de bellota ibérico y sal, con conservadores E-252 y E-250, asegurando su óptima conservación. Este jamón es adecuado para todos ya que no contiene gluten ni lactosa, lo que lo hace perfecto incluso para aquellos con restricciones dietéticas. Cada 100 g del producto contiene 353 kcal y una serie de nutrientes como 20,1 g de grasas, 42,2 g de proteínas y 4,17 g de sal, enriqueciendo así cualquier mesa con su presencia. Ideal para compartir en ocasiones especiales o para disfrutar en la tranquilidad del hogar. No dudes en contactarnos si tienes alguna duda sobre el rendimiento de tu jamón y déjate sorprender por su sabor.