El jugo de ternera es un fondo oscuro de sabor concentrado, resultado de la lenta reducción de huesos y carne de ternera. Este fondo es ideal para chefs y amantes de la cocina, utilizado para realzar la intensidad de salsas, guisos y estofados, aportando un toque de riqueza y complejidad en cada plato. Se trata de una base esencial en la preparación de recetas gourmet. A la hora de degustar, este producto debe descongelarse y calentarse antes de aplicarlo como salsa o base para arroces, sopas o consomés. La atención en la elaboración garantiza un sabor excepcional que realza cualquier preparación culinaria. El jugo de ternera es una elección excelente para quienes buscan calidad y profundidad en sus platos. Información nutricional por 100 g: Valor energético 181 Kj / 43 Kcal, Grasas 1,4 g (saturadas 0,9 g), Hidratos de carbono 4,0 g (azúcares 0,5 g), Proteínas 3,5 g, Sal 1,87 g, Fibra 1 g. Este producto no contiene alérgenos.