El jugo de ternera es un fondo oscuro que ofrece un sabor intenso y concentrado. Elaborado a partir de la reducción lenta de huesos y carne de ternera, este fondo es una opción excelente para realzar el sabor de salsas, guisos y estofados, proporcionando una riqueza y complejidad únicas. Ideal para chefs y entusiastas de la cocina, se utiliza como base en la preparación de recetas gourmet, aportando ese toque especial a arroces, sopas y consomés. Es un producto esencial para quienes buscan profundizar los sabores de sus platos. Para su uso, se recomienda descongelar y calentar antes de aplicar como salsa o base. Tiene un perfil nutricional equilibrado y se presenta sin alérgenos conocidos.