La mantequilla clarificada Ghee, presentada en un práctico envase de 100g, se obtiene al separar la mantequilla sin sal de los sólidos de la leche a bajas temperaturas. Este proceso permite que el Ghee retenga todas sus propiedades nutricionales, convirtiéndolo en un alimento muy respetado en la gastronomía y la medicina ayurvédica. Contiene vitaminas liposolubles esenciales para la salud, como la vitamina A, D, E y K, que desempeñan roles cruciales en la mineralización ósea y la coagulación. Su composición alta en grasas (99.8g en total) y su notable punto de ahumado de 250 °C lo hacen ideal para freír, dorar y sofreír, sin el riesgo de descomposición de sus componentes saludables. Además, al ser libre de lactosa y proveniente de ganado alimentado en pastos, el Ghee es apto para personas con intolerancias y aquellos que buscan una alimentación más saludable. Cabe destacar que este producto no requiere refrigeración, permitiendo su conservación en un lugar oscuro, lo que maximiza su vida útil y beneficios.