La soja verde bio de Sol Natural es un producto elaborado con judías mungo, conocidas por su valor nutricional y su versatilidad en la cocina. Presentada en un paquete de 500 g, esta soja es una excelente fuente de proteínas, con un contenido de 23.8 g por cada 100 g, además de aportar 17 g de fibra, siendo ideal para dietas equilibradas. También tiene un aporte energético de 347 kcal y contiene carbohidratos, de los cuales 6 g son azúcares, así como grasas saludables, con solo 1.2 g y 0.35 g de grasas saturadas. Su bajo contenido en sal (0.015 g) la convierte en una opción adecuada para quienes buscan cuidar su ingesta de sodio. La soja verde se puede utilizar en diversas recetas, ya sea en ensaladas, guisos o como acompañamiento, aportando no solo sabor, sino también textura y nutrientes esenciales. Conservar en un lugar fresco y seco.