El jamón ibérico de bellota 75% raza ibérica Lazo es un producto que encarna la tradición y la artesanía de la Sierra de Huelva, en particular de la renombrada localidad de Cortegana. Cada pieza de este jamón ha sido seleccionada con cuidado por Naviblanc y destaca por su intenso sabor y su textura sedosa, resultado de un meticuloso proceso de elaboración. Durante la fase de montanera, los cerdos disfrutan de una alimentación basada exclusivamente en bellotas, hierbas aromáticas y pastos naturales, lo que permite que la carne desarrolle una infiltración de grasa insaturada. Esto no solo otorga al jamón un brillo especial al corte, sino que también contribuye a su sabor profundo y dulce. La curación se lleva a cabo de manera artesanal en secaderos naturales, aprovechando las condiciones únicas del microclima de la sierra. Este proceso lento y controlado permite que el jamón adquiera su aroma complejo y persistente, convirtiéndolo en una elección ideal para los paladares más exigentes que valoran la autenticidad. En definitiva, el jamón ibérico Lazo no solo es un producto alimenticio, sino una experiencia que refleja la pasión por la calidad y la tradición.