La paleta de cebo de campo ibérica de Olalla es un producto de alta calidad, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Con un porcentaje superior al 50% de raza ibérica, esta paleta proviene de cerdos criados en libertad en Huelva y Extremadura, alimentados a base de hierbas, plantas silvestres y cereales. Su curación, que oscila entre 18 y 27 meses, potencia su sabor dulce y suave, transformándolo en un deleite para el paladar. Presentada en diversas opciones, como pieza entera, deshuesada o loncheada a mano, es una elección versátil para cualquier mesa. Su atractivo color rojo cereza y un cuidado veteado brindan un aspecto inigualable. La paleta se recomienda servir en lonchas muy finas a temperatura ambiente, idealmente entre 22 y 27 °C, para disfrutar de toda su calidad. Además, la paleta ofrece atributos nutricionales destacados, como su contenido de proteínas, siendo perfecta para una dieta balanceada. Alérgica a preocupaciones, es libre de gluten y lactosa, apta para muchos. Su presentación en un embalaje cuidado asegura su conservación y frescura hasta el momento de ser disfrutada. Aprecia la herencia de la tradición ibérica en cada bocado.