Aceites Hacienda el Palo Selección Especial Picual

Aceites Hacienda el Palo Selección Especial Picual es un aceite de oliva virgen extra premium reconocido internacionalmente por su extraordinaria calidad. Destacado como 2º Mejor Aceite del Mundo en la campaña 2013/2014 (WBOO) y galardonado con 91 puntos en laGuía Flos Olei 13/14, se ha consolidado como uno de los AOVEs más prestigiosos del panorama mundial.

Excelencia desde el origen

Elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual , recolectadas en octubre en el momento óptimo de envero en las fincas familiares, este aceite se obtiene únicamente mediante procedimientos mecánicos. Cada campaña refleja la dedicación, el esfuerzo y el cuidado constante que caracterizan a Hacienda el Palo, dando lugar a un producto de pureza excepcional.

Notas de cata

• Aroma: Frutado equilibrado con matices frescos y un marcado carácter que refleja la personalidad del Picual.
• Sabor: Suave y armónico, con una intensidad aromática firme pero elegante. Amargor y picor equilibrados.
• Propiedades: Alto contenido en ácido oleico, vitamina Ey polifenoles , que aportan importantes beneficios saludables.

Un AOVE para realzar cada creación

Perfecto para disfrutar en crudo por su capacidad para potenciar sabores. Ideal para maridajes , realce de platos, elaboración de salsas, emulsiones y repostería fina. Es también una excelente opción para ocasiones especiales o como regalo de calidad.

Conservación

Para mantener intactas sus propiedades, se recomienda conservar el aceite en un recipiente cerrado , en un lugar frescoy protegido de la luz , especialmente de la exposición solar.