caja con 8 garrafas de 2 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la gama Familiar de Molino de las Torres, elaborado con variedad Picual. Este aceite está diseñado para un uso frecuente en la cocina casera, gracias a su sabor suave y sus características que lo hacen muy versátil.

Características del Aceite:

• Presentación: Caja con 8 garrafas de 2 litros cada una, ideal para hogares grandes, cocinas profesionales o para aquellos que buscan un formato económico y práctico para su uso diario.
• Variedad: Picual, conocida por su robustez y su sabor ligeramente amargo y picante, con una alta concentración de ácido oleico que le otorga estabilidad y es perfecto para cocinar a altas temperaturas.
• Gama: Familiar, pensada para un consumo habitual, ofreciendo un aceite de calidad, pero con un perfil que lo hace adecuado para una amplia variedad de platos cotidianos.

Nota de Cata:

• Sabor: El aceite presenta un frutado maduro de intensidad media-baja, lo que proporciona un sabor equilibrado y suave, pero con características notables que lo hacen especial.
  • Tomate: Una ligera nota a tomate que aporta frescura.
  • Frutos de la huerta, destacando la alcachofa, que agrega un toque vegetal.
  • Aromas especiados: Un leve toque especiado que aporta complejidad y profundidad al aceite.

Usos Recomendados:

Gracias a sus características organolépticas y su gran estabilidad a las altas temperaturas, este aceite es ideal para:

• Carnes rojas: Su sabor robusto complementa muy bien las carnes de sabor fuerte.
• Quesos curados: El equilibrio de su sabor y aroma realza los quesos más intensos.
• Patatas: Perfecto para freír, ya sea en forma de patatas fritas o guisos.
• Aliños y ensaladas: Su suavidad y equilibrio lo hacen perfecto para aliñar ensaladas sin ser dominante.
• Frituras: Su resistencia al calor lo convierte en una excelente opción para freír, asegurando que el aceite mantenga sus propiedades incluso a altas temperaturas.

Este AOVE de la gama Familiar es ideal para quienes buscan un aceite versátil y de alta calidad para uso diario, sin sacrificar sabor ni estabilidad, tanto para platos fríos como calientes.