Molisabor Frantoio Primer Día de Cosecha es un aceite de oliva virgen extra premium elaborado a partir de aceitunas de la variedad Frantoio , recolectadas en el primer día de campaña. Esta recolección temprana garantiza un aceite de máxima frescura, pureza y concentración aromática.

Notas de cata

• Aroma: frutado verde intenso, con matices de almendra verde, hierba recién cortada y toques florales.
• Sabor: equilibrado, con un amargor y picor moderado y un final limpio y persistente que refleja toda la esencia de la variedad Frantoio.

Elaboración

Obtenido mediante extracción en frío pocas horas después de la recolección, conservando intactos todos los compuestos volátiles responsables de su perfil aromático fresco y complejo.

Usos recomendados

Ideal para consumir en crudo sobre pan, ensaladas, verduras a la parrilla o pescados blancos. Su perfil elegante también lo convierte en un excelente acompañamiento para platos gourmet.