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500g de alcachofa ecológica.
¡Las alcachofas son una hortaliza única y deliciosa! Estas flores comestibles son perfectas para crear una variedad de platos. Solo se utiliza el 20% de cada flor. Su cosecha suele ser entre otoño, invierno y principios de primavera, así que ¡aprovecha esta temporada para disfrutarla!
Entre las vitaminas que podemos encontrar en las alcachofas, destacan B1, B3, B5 y B6 y entre sus minerales encontraremos potasio, hierro, magnesio y zinc. Tiene mucha fibra y es hipocalórica, lo que la convierte en un alimento perfecto para bajar peso
Uso:
Si se quiere cocerlas, lo mejor es hacerlo en un recipiente de acero inoxidable o de barro, ya que se suelen oscurecerse con el aluminio. También lo ideal es cocerlas sin pelar, eso hará que las hojas protejan al corazón y una vez cocidas se podrán quitar fácilmente.
Conservación:
Las alcachofas se oxidan fácilmente, la mejor manera de conservarlas es en una bolsa hermética en la parte más fría de la
500g de alcachofa ecológica.
¡Las alcachofas son una hortaliza única y deliciosa! Estas flores comestibles son perfectas para crear una variedad de platos. Solo se utiliza el 20% de cada flor. Su cosecha suele ser entre otoño, invierno y principios de primavera, así que ¡aprovecha esta temporada para disfrutarla!
Entre las vitaminas que podemos encontrar en las alcachofas, destacan B1, B3, B5 y B6 y entre sus minerales encontraremos potasio, hierro, magnesio y zinc. Tiene mucha fibra y es hipocalórica, lo que la convierte en un alimento perfecto para bajar peso
Uso:
Si se quiere cocerlas, lo mejor es hacerlo en un recipiente de acero inoxidable o de barro, ya que se suelen oscurecerse con el aluminio. También lo ideal es cocerlas sin pelar, eso hará que las hojas protejan al corazón y una vez cocidas se podrán quitar fácilmente.
Conservación:
Las alcachofas se oxidan fácilmente, la mejor manera de conservarlas es en una bolsa hermética en la parte más fría de la
