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La pitahaya es una fruta tropical que también se conoce como fruta del dragón, pera de fresa o fruta del cactus. Es originaria de América Central y se puede encontrar en países como México, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Guatemala, Honduras y Venezuela.
La fruta se suele comer cruda, y la piel y las semillas no se consumen. Puede cortarse por la mitad y comerse con una cuchara, o puede cortarse en cubos y añadirse a una ensalada de frutas.
La fruta del dragón es una gran fuente de fibra, y también es una buena fuente de vitaminas C y B1. Es baja en calorías y grasas, y es una buena fuente de antioxidantes.
Conservación:
En el frigorífico durante no más de 3 días.
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La pitahaya es una fruta tropical que también se conoce como fruta del dragón, pera de fresa o fruta del cactus. Es originaria de América Central y se puede encontrar en países como México, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Guatemala, Honduras y Venezuela.
La fruta se suele comer cruda, y la piel y las semillas no se consumen. Puede cortarse por la mitad y comerse con una cuchara, o puede cortarse en cubos y añadirse a una ensalada de frutas.
La fruta del dragón es una gran fuente de fibra, y también es una buena fuente de vitaminas C y B1. Es baja en calorías y grasas, y es una buena fuente de antioxidantes.
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En el frigorífico durante no más de 3 días.
