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Origen
España
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España
Marca: Hola Coffee
Lucero es el barrio que vio abrir el tostador de Hola Coffee y el nombre con el que han bautizado a su primer Blend. Está compuesto por dos cafés de origen sudamericano: un Perú de la región andina de Cajamarca y un Brasil de Cerrado Mineiro.Después de muchas pruebas buscando un perfil de sabor súper dulce, han dado con una combinación en la que encuentran matices a mazapán y chocolate. Además una suave acidez de pomelo que da estructura y complejidad al café.Todo esto lo hace ideal para tomar con leche, aunque solo también es un café perfecto para acompañar un desayuno o cerrar una buena comida.DETALLES TÉCNICOS Trabajan con dos cafés de diferentes orígenes, un Brasil finca Santa Tereza de la región de Cerrado Mineiro y un Perú de la región de Cajamarca.Notas de cata: chocolate, mazapán, pomeloBrasil Fazenda Santa TerezaOrigen: Brasil, Minas Gerais, PratinhaProceso: NaturalAltitud: 1.235 msnmVarietal: Catuaí AmarilloProductor: Pedro de Melo RibeiroCosecha: 2021-2022Perú Cajamarca Origen: Perú, CajamarcaProceso: LavadoAltitud: 2300-2500 msnmVarietal: Caturra, Catuai, CatimorProductor: CenfrocaféCosecha: 2021
Marca: Hola Coffee
Lucero es el barrio que vio abrir el tostador de Hola Coffee y el nombre con el que han bautizado a su primer Blend. Está compuesto por dos cafés de origen sudamericano: un Perú de la región andina de Cajamarca y un Brasil de Cerrado Mineiro.Después de muchas pruebas buscando un perfil de sabor súper dulce, han dado con una combinación en la que encuentran matices a mazapán y chocolate. Además una suave acidez de pomelo que da estructura y complejidad al café.Todo esto lo hace ideal para tomar con leche, aunque solo también es un café perfecto para acompañar un desayuno o cerrar una buena comida.DETALLES TÉCNICOS Trabajan con dos cafés de diferentes orígenes, un Brasil finca Santa Tereza de la región de Cerrado Mineiro y un Perú de la región de Cajamarca.Notas de cata: chocolate, mazapán, pomeloBrasil Fazenda Santa TerezaOrigen: Brasil, Minas Gerais, PratinhaProceso: NaturalAltitud: 1.235 msnmVarietal: Catuaí AmarilloProductor: Pedro de Melo RibeiroCosecha: 2021-2022Perú Cajamarca Origen: Perú, CajamarcaProceso: LavadoAltitud: 2300-2500 msnmVarietal: Caturra, Catuai, CatimorProductor: CenfrocaféCosecha: 2021
