Amontillado Divisa es un vino auténtico, elaborado por Sucesores de G. de Angulo en Sanlúcar de Barrameda. Este amontillado se crea a partir de viejas manzanillas que evolucionan a través de crianza biológica y oxidativa. Destaca por su equilibrio entre finura, complejidad y estructura, con aromas de almendra tostada y avellana. Su producción es artesanal y preserva la autenticidad del Marco de Jerez.
El Amontillado Divisa es una de las expresiones más auténticas de los vinos de Sucesores de G. de Angulo, una bodega histórica en Sanlúcar de Barrameda revitalizada por AC Wines & Spirits. Este vino nace de viejas manzanillas que, tras una crianza biológica bajo velo de flor, comienzan una evolución oxidativa. El proceso de crianza se lleva a cabo en botas tradicionales mediante el sistema de criaderas y soleras. El resultado es un vino que combina la salinidad de la manzanilla con la complejidad de los grandes amontillados. Sus aromas incluyen almendra tostada, avellana y notas salinas y yodadas. En boca, es seco, con gran profundidad y un equilibrio destacado entre crianza biológica y oxidativa. Cada botella se llena artesanalmente, sin filtrados agresivos, para mantener su autenticidad y energía. Es una interpretación pura del amontillado sanluqueño, con un final largo y un perfil clásico y gastronómico.
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