Este vino es un excelente ejemplo del estilo de los vinos de Pommard, que se caracterizan por su elegancia, cuerpo y estructura. Y es que Arnaud Baillot ha sabido escoger bien los viñedos de la Borgoña para elaborar grandes vinos. Se fijo en Pommard con un propósito claro: elaborar un Pinot Noir intenso y aromático. Así es, este vino es una explosión de frutas rojas como la cereza y la frambuesa, así como también aromas terrosos y de especias como la canela y la pimienta negra. En boca, es un vino equilibrado y estructurado, con taninos sedosos y una acidez refrescante que le da una gran longitud y persistencia. Sin duda, un vino que se puede disfrutar joven, pero que también tiene un gran potencial de guarda. Tu eliges cómo y cuándo pero no temas porque puede ser guardado por años y continuar mejorando en sabor y complejidad con el tiempo.