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Astobiza Rosé 2022 es un vino rosado elaborado por Bodegas Astobiza en el Valle de Ayala (Álava) , dentro de la D.O. Arabako Txakolina. Se produce a partir de Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza , las variedades autóctonas de la zona, cultivadas en viñedos situados a unos 300 metros de altitud y con marcada influencia atlántica, lo que aporta frescura y carácter al vino.

La vendimia se realiza de forma cuidadosa y el vino fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la expresión aromática de la fruta. Este proceso permite mantener su perfil fresco, ligero y muy expresivo.

En nariz destaca por sus aromas de frutos rojos frescos como fresa y frambuesa , acompañados de notas cítricas y delicados matices florales. En boca es vivo y refrescante, con buena acidez, paso ligero y un final limpio y agradable. Un rosado muy versátil, ideal para acompañar aperitivos, pescados, mariscos, arroces o cocina ligera.