Baigorri de Garage 2017 es uno de los vinos más exclusivos de Bodegas Baigorri, perteneciente a la D.O.Ca. Rioja. Elaborado con 100 % Tempranillo de viñas muy viejas de baja producción en Rioja Alavesa, este vino representa una cuidada elección de uvas, seleccionadas manualmente y vinificadas con precisión para resaltar la esencia de estos viñedos excepcionales. La crianza prolongada de más de 20 meses en barricas nuevas de roble francés añade una complejidad notable a su perfil de sabor. En la copa, muestra un atractivo color rojo picota intenso y profundo. Su nariz refleja una gran intensidad aromática, con notas de fruta negra madura, hierbas, especias y matices minerales, complementados por toques de tabaco y regaliz, con sutiles ahumados derivados de la crianza. En boca, es un vino sabroso, estructurado y muy equilibrado, con taninos finos que aportan una elegante textura. Su final es largo y persistente, revelando la personalidad del Tempranillo y el estilo sofisticado que caracteriza a esta producción limitada. Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, caza o quesos curados, y es perfecto para disfrutar en momentos especiales.