El Dehesa de los Llanos Cima Mazacruz 2022, procedente de la histórica finca manchega Dehesa de los Llanos, se presenta como uno de los vinos más emblemáticos de la región. Situada cerca de Albacete, esta finca destaca por su atención al detalle, empleando uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot. Las parcelas seleccionadas son trabajadas con estrictos controles de rendimiento y vendimiadas a mano, asegurando la mejor calidad. Con la fermentación llevada a cabo con levaduras autóctonas, el vino busca reflejar fielmente la identidad del viñedo. Su envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés proporciona al vino complejidad y estructura, con una integración perfecta de la madera. En nariz, predomina el aroma de frutos negros y rojos maduros, complementados con notas balsámicas y especiadas. En boca, muestra un equilibrio admirable, con taninos maduros y una frescura que añade longitud al final persistente, convirtiéndolo en el acompañante perfecto para carnes asadas, guisos, caza y quesos curados.