Bruto Monastrell 2023 es un vino tinto de la D.O. Jumilla, fruto de una colaboración entre Bodegas Juan Gil, el actor Imanol Arias y el creativo Jorge Martínez. Las uvas, 100 % Monastrell, provienen de viñas viejas de más de 50 años plantadas en suelos calizos, y son vendimiadas manualmente para asegurar la mejor selección. Desarrollado con una fermentación controlada en acero inoxidable, el vino realiza la fermentación maloláctica y pasa por una crianza de 20-24 meses en barricas de roble francés y americano. Su color rojo picota es intenso y profundo, con aromas predominantes de fruta negra madura, cacao y chocolate, acompañados de elegantes notas tostadas y especiadas. En boca, es potente y estructurado, con taninos firmes y un final largo. Es un vino con carácter mediterráneo, ideal para maridar con carnes rojas, cordero, guisos o quesos curados.