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Champagne Franck Bonville – Millésime 2016es un elegante Blanc de Blancs de la prestigiosa Maison familiar ubicada en la Côte des Blancs, elaborado con uvas100 % Chardonnay procedentes de viñedos clasificados Grand Cru en Avize. Esta añada refleja la singularidad de 2016, con un ciclo vegetativo lento y una maduración óptima que da como resultado un champagne fresco, delicado y de gran expresión varietal. Tras más de seis años de crianza sobre lías y una dosificación Extra-Brut, ofrece un estilo refinado y equilibrado.

A la vista presenta uncolor dorado pálido con burbujas finas y persistentes. En nariz despliegaaromas de frutas blancas como melocotón y albaricoque, acompañados de notas mantecosas y brioche, aportando complejidad y riqueza aromática. En boca esredondo y cremoso, con una textura sedosa y un finaltenso y ligeramente salino, sello distintivo de los suelos calcáreos de Avize.

Este Millésime 2016 es ideal como aperitivo o acompañado demariscos, pescados finos o platos delicados, y destaca por suequilibrio entre frescura, elegancia y carácter gastronómico