Claude Cazals Carte Or Grand Cru es la cuvée emblemática de la maison familiar, fundada en 1897 en Le Mesnil-sur-Oger. Elaborado exclusivamente con Chardonnay Grand Cru, este champán refleja el estilo de la casa con precisión y pureza. La cosecha 2019, combinada con vinos de reserva y cuatro años de crianza sobre lías, ofrece un equilibrio entre frescura y complejidad. En nariz destaca por sus aromas cítricos, naranja confitada, flores secas, piña y notas de brioche. En boca es cremoso y fresco, con una acidez vibrante y un final largo. Ideal como aperitivo o acompañando mariscos, pescados blancos y cocina mediterránea, servido entre 8 y 10 °C.