Edetaria Via Edetana Blanc 2024 es un vino blanco que muestra el gran potencial de la Garnacha blanca, procedente de viñedos viejos de más de 40 años. Este vino se elabora a partir de diferentes fermentaciones, resultando en un coupage con cuerpo y añejado en barrica, y otro más floral con lías finas.
El Edetaria Via Edetana Blanc 2024 destaca por su singularidad y la expresión de su variedad, la Garnacha blanca. Procedente de viñedos con más de 40 años de antigüedad, este vino muestra claramente el potencial de su terruño. La bodega realiza diferentes fermentaciones dependiendo de las parcelas de origen. Una vez finalizadas, se elaboran dos ensamblajes principales: uno con mayor cuerpo que se deja envejecer durante cuatro meses en barrica, proporcionando profundidad y estructura, y otro coupage más frutal y floral que se trabaja en inox con lías finas, lo que ayuda a resaltar la pureza y la máxima expresión varietal. Este vino es un auténtico descubrimiento, siendo parte de una denominación de origen poco conocida como Terra Alta.
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