Las Escamas de Flor de Sal de Añana son un producto gourmet que destaca por su crujiente textura y su excepcional calidad. Estas escamas se forman de manera natural sobre la superficie de las eras al evaporarse la salmuera. Su cosecha se realiza a mano, garantizando que solo las mejores escamas sean recolectadas antes de que caigan al fondo. Gracias a su sabor distintivo y su elegancia, son especialmente indicadas para dar un toque final de lujo a una amplia variedad de platos, desde carnes a pescados, convirtiendo una comida sencilla en una experiencia culinaria gourmet. Su presentación en 125 gramos las hace perfectas para utilizar en casa o para regalar a amantes de la buena gastronomía.