San Vicente 2016 es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, elaborado por la prestigiosa bodega Señorío de San Vicente, parte de la familia Eguren. Este vino se distingue por su composición, ya que está hecho al 100% de una variedad muy especial: el Tempranillo Peludo, una mutación natural del Tempranillo que se cultiva exclusivamente en los viñedos propios de San Vicente de la Sonsierra, en Rioja Alta. Esta variedad aporta al vino una estructura y un carácter muy singular, elevando su perfil dentro de los vinos de la región. La elaboración comienza con una vendimia manual y una cuidadosa selección de las uvas, que son fermentadas en pequeños depósitos. Posteriormente, el vino se traslada a barricas nuevas de roble francés, donde envejece alrededor de 20 meses para luego continuar afinándose en botella, lo que le confiere una mayor complejidad y equilibrio. En cata, presenta un aroma intenso y elegante, con notas de fruta negra madura, florales y sutiles matices de cacao, especias y tostados. En boca es amplio y sedoso, con taninos finos y buena frescura, terminando en un final largo y persistente. Se trata de un Rioja de gran personalidad y excelente capacidad de guarda, resultando un acompañamiento ideal para carnes rojas, caza y platos de cocina tradicional.