Los filetes de melva canutera en aceite de oliva de Herpac son un manjar especial de Barbate, Cádiz. La melva canutera se diferencia por ser un ejemplar más pequeño, alcanzando hasta los 600 g, lo que le confiere una carne más sabrosa y jugosa. Perfectos para disfrutar por sí solos, acompañados de su propio aceite, o combinados con guarniciones como patatas y pimientos de piquillo. Su origen en Andalucía le otorga una autenticidad y calidad únicas, garantizando una experiencia culinaria excepcional.