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Finca Muñoz Colección Familia 2021 es un vino tinto elaborado por Bodegas Muñoz , una bodega familiar situada en Noblejas , en el extremo norte de la La Mancha. Este vino forma parte de la gama especial Colección Familia , una selección que refleja el carácter de los mejores viñedos de la propiedad y la tradición vitivinícola de la familia Muñoz.

Las uvas proceden de viñedos propios cultivados en el entorno de Noblejas, donde el clima continental de Castilla-La Mancha y los suelos arcillo-calcáreos favorecen una maduración óptima de las variedades tintas. El vino se elabora a partir de un coupage de Tempranillo y Cabernet Sauvignon , combinación que aporta equilibrio entre fruta madura, estructura y complejidad.

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración , seguida de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente el vino envejece durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano , donde adquiere mayor profundidad aromática y una estructura más refinada.

En nariz presenta aromas de fruta negra madura como ciruela y mora , acompañados de notas de vainilla, cacao, especias y ligeros matices tostados procedentes de su crianza en madera. En boca es equilibrado, redondo y estructurado , con taninos suaves y un final largo donde se combinan fruta madura y notas especiadas.

El formato Magnum (1,5 litros) favorece una evolución más lenta del vino en botella, permitiendo conservar mejor su frescura y complejidad. Es un vino ideal para acompañar carnes a la parrilla, asados, caza o quesos curados , y también resulta perfecto para compartir en comidas y celebraciones.