Finca Nueva Blanco Fermentado en Barrica 2020 es un vino blanco de Rioja, producido por Bodega Finca Nueva, parte de la histórica familia Martínez Bujanda. Este vino moderno y accesible está elaborado exclusivamente con Viura de viñedos seleccionados en Rioja Alta. El proceso comienza con un prensado suave y desfangado estático, seguido de una fermentación de 25 días en barricas nuevas de roble francés. El vino pasa aproximadamente 4 meses sobre lías, con bâtonnage regular. Aromáticamente, presenta notas de piña, pera, fruta blanca madura, cítricos, vainilla, y finos tostados. En boca, es cremoso y equilibrado, con una frescura envolvente y un final largo con toques minerales. Es perfecto para acompañar pescados, mariscos, arroces melosos, aves y cocina mediterránea.