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Embutido curado, fino y de diámetro variado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico y grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa artificial que han sufrido un proceso de curado-maduración.
Una vez finalizado el periodo óptimo de curado/maduración, el producto es envasado al vacío.
Embutido curado, fino y de diámetro variado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico y grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa artificial que han sufrido un proceso de curado-maduración.
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