Gran Caus Blanco 2021 es un vino blanco de la bodega Can Ràfols dels Caus, pionera en el Massís del Garraf. Desde su creación por Carlos Esteva en la década de 1980, ha sido un referente en el Penedès. Su composición incluye Chenin Blanc, lo que le confiere complejidad y longevidad excepcionales. La añada 2021 obtuvo altas puntuaciones en guías prestigiosas y es reconocida por su equilibrio entre textura y expresión mineral, gracias a un afinamiento prolongado en botella. Con aromas de limón maduro, melocotón y flores blancas, su perfil aromático es fresco y mineral. En boca, ofrece una acidez firme y un final largo con notas cítricas y salinas. Este vino es perfecto para maridar con mariscos, pescados, arroces, paellas, pastas y quesos cremosos.