Granbazán Don Álvaro de Bazán 2021 es un exquisito vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado por Bodegas Granbazán en el pintoresco Valle del Salnés. Este vino es 100 % Albariño, proveniente de viñedos viejos ubicados en la parte más alta de la finca de Tremoedo, donde se cultivan en suelos graníticos bajo un clima atlántico ideal que propicia una maduración lenta y equilibrada de la fruta. La vendimia se realiza de forma manual, asegurando la selección de las mejores uvas. Luego, estas son sometidas a un proceso de maceración en frío y fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable. De este modo, el vino desarrolla sus características organolépticas sin comprometer su frescura. Además, permanece al menos dos años sobre sus lías, lo que le aporta volumen, complejidad y un excelente potencial de guarda. En nariz, Granbazán Don Álvaro de Bazán 2021 se presenta como un vino complejo y expresivo, con notas de frutas amarillas y cítricas tales como mango, membrillo y mandarina. Estas notas frutales se ven complementadas por aromas herbáceos y ligeros matices derivados de su crianza. En boca, ofrecerá una experiencia amplia y equilibrada, caracterizada por una acidez viva y una textura untuosa. Su final es largo, marcado por un carácter salino propio de los grandes albariños del Salnés, haciendo de este vino una opción excepcional para maridar con mariscos, pescados y platos frescos del Mediterráneo.