El Jamón Bellota 100 % ibérico D.O Jabugo (brida Negra) Eiriz de la Añada 2023 es una obra maestra de la charcutería. Criado en el prestigioso entorno de Corteconcepción, en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, este jamón se beneficia de una curación completamente natural, sin la aplicación de manteca. Esto le permite capturar y absorber un espectro más amplio de aromas, acelerando su proceso de maduración en comparación con otras regiones donde el clima más frío requiere más tiempo y se utiliza manteca que retarda la curación. Cada pieza refleja el compromiso con la calidad y la tradición de Jamones Eíriz.