Amontillado Leona es un vino generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado por Bodegas González Byass, utilizando 100 % Palomino Fino de viñedos en el Marco de Jerez. Este vino forma parte de la histórica gama "Solera 1847" y se elabora siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras. En una primera fase de su crianza, se desarrolla bajo un velo de flor, característico de los finos, y luego, a través de un proceso de crianza oxidativa, logra una mayor complejidad y profundidad aromática, madurando en botas de roble americano. En nariz, el Amontillado Leona trae aromas intensos de avellana, almendra tostada y ligeras notas salinas, todo ello acompañado de matices de madera noble y recuerdos especiados. En boca, este vino se presenta seco, elegante y muy persistente, con una buena estructura y un final largo que vuelve a destacar las notas de frutos secos.