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Esta tradicional receta de callos con garbanzos ha sido elaborada con ingredientes seleccionados de productores locales, siendo así la verdadera receta del reconocido restaurante Casa Gerardo.
Plato asturiano elaborado por el restaurante de referencia Casa Gerardo. Siguiendo los patrones más tradicionales, la receta se confecciona con productos locales: garbanzos de categoría extra, caldo de gallina, callos blancos, jamón serrano, aceite de oliva, pimentón, pimiento choricero, ajo y sal. El restaurante Casa Gerardo es todo un icono en la gastronomía asturiana, y este plato, considerado una delicia para los amantes de la cocina tradicional.
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Esta tradicional receta de callos con garbanzos ha sido elaborada con ingredientes seleccionados de productores locales, siendo así la verdadera receta del reconocido restaurante Casa Gerardo.
Plato asturiano elaborado por el restaurante de referencia Casa Gerardo. Siguiendo los patrones más tradicionales, la receta se confecciona con productos locales: garbanzos de categoría extra, caldo de gallina, callos blancos, jamón serrano, aceite de oliva, pimentón, pimiento choricero, ajo y sal. El restaurante Casa Gerardo es todo un icono en la gastronomía asturiana, y este plato, considerado una delicia para los amantes de la cocina tradicional.
