La Grange des Pères Rouge es una mezcla de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Counoise. El uso de Cabernet Sauvignon no permite clasificarlo en la AOC Languedoc, por lo que se encuentra bajo la clasificación de IGP Pays de l'Hérault. Las variedades de uva se vinifican por separado y se envejecen en barricas de 228 litros durante 24 meses.

A continuación se ensamblan las barricas y el vino se introduce en tinas unos meses antes de ser embotellado.

Desde su primera añada en 1992, sedujo con un estilo completamente diferente. Las viñas se encuentran entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar, en el macizo de Arboussas. La mezcla atípica de Syrah y Mourvèdre, con la adición de Cabernet Sauvignon y un poco de Counoise, le obligó a elaborar su vino bajo la denominación de origen "vin de pays". Esta cuvée tiene una nariz intensa y muy expresiva, con sabores de frutas rojas y negras guisadas, garriga y especias. En boca es inmediatamente potente, franco, con cuerpo, equilibrado, denso y persistente. Ciegos, es fácil dejarse llevar por este vino del Norte del Valle del Ródano.