Las láminas de bonito del norte en aceite de girasol de El Capricho son una delicia para los amantes del pescado. Utilizamos únicamente bonito del norte, conocido científicamente como Thunnus Alalunga, que se caracteriza por su carne suave y sabrosa, además de contener menos grasa que el atún claro común. Para garantizar la frescura de nuestro producto, colaboramos con pequeños barcos pesqueros que salvan la costa en cortos períodos de tiempo, asegurando que solo compramos durante la época de la costera del bonito. Cada lote que adquirimos es seleccionado meticulosamente en el momento en que los pescadores llegan a puerto, asegurando que contamos con el mejor bonito disponible. Una elección ideal para tus platos, puedes disfrutarlo solo, en ensaladas o como parte de una tapa. Conservar en un lugar fresco y seco, una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir preferentemente en pocos días.