LeDomaine Blanco de Guarda 2019 es un vino elaborado por Abadía Retuerta, nacido de un curioso evento donde se recolectaron uvas blancas en un viñedo destinado a tintas. Este vino resulta de más de veinte años de experimentación, lo que lo convierte en una pieza excepcional. La añada 2022 es limitada, con solo 110 barricas producidas, lo que refleja su exclusividad. La composición incluye un predominio de Sauvignon blanc, complementado por Verdejo, brindando un perfil sofisticado. En nariz, se aprecian aromas intensos y complejos, mientras que en boca se presenta con frescura, notas cítricas y un toque ahumado, dejando una sensación untuosa y prolongada. Ideal para acompañar una variedad de platos, este vino es una expresión de la elegancia y la innovación enológica.