El Gran Meín Castes Brancas 2021 es un destacado vino blanco de Galicia, que refleja la riqueza vitícola del Valle del Avia en la D.O. Ribeiro. Este vino es la máxima expresión del proyecto Viña Meín – Emilio Rojo, combinando la Treixadura con Godello, Albariño, Torrontés, Loureira, Caíño Blanco y Lado, todas variedades tradicionales del Ribeiro. Cada variedad es cuidadosamente vinificada por separado, manteniendo su identidad antes del ensamblaje final. La fermentación es seguida por una crianza de 12 meses en acero inoxidable, hormigón, barrica y damajuana, lo que aporta complejidad y equilibrio. Tras reposar otro año en botella, el vino desarrolla aromas cítricos, florales y minerales. En el paladar, destaca por su acidez, textura y frescura mineral. Es perfecto para maridar con mariscos, pescados, arroces marineros y cocina gallega, y puede conservarse en botella durante años para una evolución favorable.