Seleccionamos con esmero los mejillones de mayor tamaño y calidad, procedentes de las bateas de las Rías Gallegas. Siempre amparados bajo la Denominación de Origen Protegida “Mejillón de Galicia” que garantiza su origen, calidad y extracción con artes de pesca respetuosas con el medio ambiente.Nuestros mejillones en escabeche se cuecen, se limpian manualmente, se fríen en aceite de oliva y posteriormente se seleccionan y empacan manualmente en cada lata. Se acompañan con un escabeche casero: una receta tradicional de origen familiar, elaborada con ingredientes naturales de origen local. Cada bocado de nuestros mejillones en escabeche te deleitará con el auténtico sabor del marisco de Galicia. Una lata de conserva digna de la más alta cocina.