Oremus Mandolás Furmint Seco 2022 es uno de los grandes vinos blancos secos de Tokaj. Este vino es elaborado por la bodega Oremus, parte del renombrado grupo Vega Sicilia. Procedente del viñedo Mandolás, está íntegramente plantado con Furmint, la variedad más emblemática de la región. Aunque esta variedad se asocia típicamente con vinos dulces, en esta interpretación se presenta en un estilo seco, preciso y muy mineral. La elaboración incluye fermentación en barrica y crianza sobre lías, junto con un trabajo parcial en acero inoxidable, lo que aporta un espléndido equilibrio entre estructura, textura y frescura. Este enfoque permite obtener un vino complejo, que ofrece volumen en boca mientras mantiene una marcada acidez y tensión característica del Furmint. En nariz, el vino se muestra elegante y expresivo, con notas de fruta blanca como pera y manzana, cítricos, matices florales y un fondo mineral claro. En boca, es untuoso, fresco y equilibrado, destacando una acidez vibrante y una textura sedosa, con un final largo, ligeramente especiado y muy refinado. Este vino blanco es gastronómico, con buena capacidad de guarda, convirtiéndose en la opción ideal para acompañar mariscos, pescados, aves o platos con salsas cremosas, donde su equilibrio entre frescura y volumen se hace especialmente notable.