El Pérez Barquero G1 Brut Nature es un vino espumoso elaborado a partir de la uva Pedro Ximénez. Su proceso de elaboración incluye una innovadora segunda fermentación en botella con levadura autóctona, lo que le aporta características únicas y una frescura excepcional. Ideal para disfrutar en cualquier celebración.
Pérez Barquero G1 Brut Nature es el resultado de años de investigación y desarrollo, en colaboración con el grupo Vitenol de la Universidad de Córdoba. Este vino espumoso se caracteriza por su segunda fermentación en botella, llevada a cabo con una levadura autóctona de velo de flor, conocida como G1, la cual fue aislada en los años 80 y es originaria de Bodegas Gracia, parte del grupo Pérez Barquero. Elaborado principalmente con vino base de uva Pedro Ximénez procedente de los mejores pagos de Albarizas, este Brut Nature combina la riqueza y complejidad de vinos generosos viejos en su licor de expedición. Es un producto que se puede disfrutar solo o como parte de un maridaje con tapas, pescados, o en celebraciones especiales. La frescura y las burbujas elegantes hacen de este un vino versátil y atractivo para cualquier ocasión.
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