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Predicador Blanco 2019 es un vino blanco de la RiojaDOCa elaborado por Bodega Contador , el proyecto personal de Benjamín Romeo, uno de los enólogos más reconocidos de Rioja. Este vino nace como la versión blanca de su conocida gama Predicador, con un enfoque moderno pero respetuoso con el viñedo.
Las uvas proceden de diferentes parcelas situadas en la zona de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y alrededores , donde la diversidad de suelos y orientaciones aporta complejidad al conjunto. El vino se elabora a partir de un coupage de Garnacha Blanca, Viura y Malvasía , variedades tradicionales que aportan equilibrio entre frescura, estructura y aromaticidad.
Tras una maceración en frío, el mosto fermenta en barricas de roble francés , donde el vino permanece durante aproximadamente 8–10 meses sobre sus lías , ganando volumen, textura y complejidad sin perder frescura.
En nariz presenta aromas de fruta blanca madura, melocotón y pera , acompañados de notas de cítricos, flores, hierbas aromáticas y ligeros tostados. En boca es estructurado, equilibrado y cremoso , con buena acidez y un final largo donde se combinan fruta y madera de forma elegante.
Es un vino gastronómico ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, aves o cocina mediterránea , y también para quienes buscan blancos con mayor cuerpo y complejidad.
Contador elabora desde el año 2007 la versión blanca de Predicador utilizando para ello un porcentaje mayoritario de Viura que complementa con Garnacha blanca y Malvasía. La uvas proceden de una decena de fincas diferentes ubicadas entre los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Leza. Blanco con crianza fresco y a la vez con estructura.
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Predicador Blanco 2019 es un vino blanco de la RiojaDOCa elaborado por Bodega Contador , el proyecto personal de Benjamín Romeo, uno de los enólogos más reconocidos de Rioja. Este vino nace como la versión blanca de su conocida gama Predicador, con un enfoque moderno pero respetuoso con el viñedo.
Las uvas proceden de diferentes parcelas situadas en la zona de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y alrededores , donde la diversidad de suelos y orientaciones aporta complejidad al conjunto. El vino se elabora a partir de un coupage de Garnacha Blanca, Viura y Malvasía , variedades tradicionales que aportan equilibrio entre frescura, estructura y aromaticidad.
Tras una maceración en frío, el mosto fermenta en barricas de roble francés , donde el vino permanece durante aproximadamente 8–10 meses sobre sus lías , ganando volumen, textura y complejidad sin perder frescura.
En nariz presenta aromas de fruta blanca madura, melocotón y pera , acompañados de notas de cítricos, flores, hierbas aromáticas y ligeros tostados. En boca es estructurado, equilibrado y cremoso , con buena acidez y un final largo donde se combinan fruta y madera de forma elegante.
Es un vino gastronómico ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, aves o cocina mediterránea , y también para quienes buscan blancos con mayor cuerpo y complejidad.
Contador elabora desde el año 2007 la versión blanca de Predicador utilizando para ello un porcentaje mayoritario de Viura que complementa con Garnacha blanca y Malvasía. La uvas proceden de una decena de fincas diferentes ubicadas entre los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Leza. Blanco con crianza fresco y a la vez con estructura.
