El Remírez de Ganuza Blanco Gran Reserva Olagar 2019 es un prestigioso vino de la región de Rioja, elaborado con las variedades Viura, Malvasía y Garnacha Blanca, seleccionadas de la finca Olagar. Las cepas, situadas en Samaniego, crecen en suelos calizos aportando frescura y profundidad. Después de una vendimia manual y una rigurosa selección, el vino fermenta en barricas nuevas de roble francés y madura sobre sus lías, incrementando su complejidad y potencial de envejecimiento. En nariz presenta aromas de fruta blanca madura, albaricoque, cítricos, miel y notas ahumadas. En boca, su amplitud y equilibrio resaltan gracias a su acidez, textura sedosa y mezcla armoniosa de fruta, mineralidad y crianza. Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC, maridando bien con pescados nobles, mariscos, aves y platos gastronómicos complejos, mostrando su espléndida estructura y complejidad.