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Fermenta con sus hollejos en depósitos de 500 litros en abierto,12 meses en fudres de roble. Esto le permite obtener esos matices naranjas y un peculiar sabor, que no te dejará indiferente. Este tiempo de contacto con los hollejos, será el que determine su potencial y matices. En nuestro caso, el vino está un mínimo de 60 días con sus hollejos y posteriormente, 12 meses en barrica.
Fermenta con sus hollejos en depósitos de 500 litros en abierto,12 meses en fudres de roble. Esto le permite obtener esos matices naranjas y un peculiar sabor, que no te dejará indiferente. Este tiempo de contacto con los hollejos, será el que determine su potencial y matices. En nuestro caso, el vino está un mínimo de 60 días con sus hollejos y posteriormente, 12 meses en barrica.
